一起来做姜饼小人是一种非常受欢迎的圣诞节活动，它不仅能够激发孩子们的创造力，还能让全家人一起享受烘焙的乐趣。以下是制作姜饼小人的基本步骤：材料准备：中筋面粉：2 杯姜粉：1 茶匙肉桂粉：1/2 茶匙泡打粉：1/2 茶匙小苏打：1/4 茶匙盐：1/4 茶匙黄油：1/2 杯（1 条），需软化红糖：1 杯蜂蜜：1/2 杯鸡蛋：1 个糖粉：适量（用于装饰）食用色素：适量（用于装饰）其他装饰配料（如糖珠、银珠、彩带等）制作步骤：准备面团：在一个大碗中，混合面粉、姜粉、肉桂粉、泡打粉、小苏打和盐。在另一个碗中，搅拌黄油和红糖，直到充分混合。加入蜂蜜和鸡蛋，继续搅拌。将湿料倒入干料中，混合成面团。冷藏面团：将面团包裹在保鲜膜中，放入冰箱冷藏至少1小时，以便更容易操作。擀面和切割：在撒有面粉的表面上擀出面团，厚度约为1/4英寸。使用姜饼小人形状的饼干模具切割面团。烘烤：将切好的姜饼小人放在铺有烘焙纸的烤盘上。预热烤箱至350°F（约180°C）。烘烤约8-10分钟，或直到饼干边缘开始变金黄色。装饰：让饼干完全冷却后，用糖霜和食用色素进行装饰。可以使用小刷子或小袋子来绘制细节，添加糖珠、银珠等装饰。享用：一旦装饰固定，就可以享用你的姜饼小人了！小贴士：鼓励孩子们发挥创意，设计自己的姜饼小人。可以制作不同大小和形状的姜饼小人，创造一个姜饼家族。确保在烘烤过程中密切观察，以避免过度烘烤。
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